Le Georges - Restaurant gastronomique à Chartres
Restaurant étoilé et cuisine raffinée
Au coeur de Chartres, le Grand Monarque vous invite à la Table du Georges.
Couronnée par une étoile au Guide Michelin® depuis 2009, cette adresse est devenue, au fil des années, un lieu de rendez-vous incontournable pour tous les épicuriens.
Toujours à l'affut d'une cuisine savoureuse, innovante, respectueuse de l'âme des produits, notre nouveau Chef Thomas PARNAUD, formé par les plus grands chefs, tels que Joël Robuchon ou encore Eric Frechon, élu jeune chef de l'année par le Gault-et-Millau 2018 en Roumanie où le chef était en consulting avant de s'installer avec détermination dans la cabine de pilotage du Georges, pour le plus grand plaisir de nos gourmets.
Véritable passionné de cuisine depuis sa plus tendre enfance Thomas Parnaud a à coeur de faire partager à celles et ceux qui franchiront les portes du Grand Monarque sa passion de la cuisine.
Les mets s'accompagnent de vins soigneusement sélectionnés par notre chef sommelier, Nicolas Duclos, riche d'une cave de plus de 2000 références issues des plus beaux vignobles.
Notre directeur de salle Christophe Vuillard ainsi que toute l'équipe vous invitent à un moment de partage et de convivialité.
