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Réveillon au Grand Monarque

Lundi 24 décembre 2018

La magie de Noël s’invite à votre table. Avec talent et créativité, nos chefs vous réservent leurs surprises…

La Cour : carte de Noël.

Menu du Georges en 8 services à 110 € par personne, hors boissons:

Mise en Bouche

Entrée : Foie gras chaud de canard, courge de butternut à la braise, purée de dattes à la châtaigne, jus de veau truffé

Poisson :Le homard breton rôti au beurre, naturalité de carottes au safran, jus de la presse

Plat : Tranche de bœuf de l’Aubrac maturée, pomme purée aux graines de café, jus court

Fromages frais & affinés

Pré-dessert

Dessert : Bûche de Noël Grand Monarque